חומצות ובסיסים כימיה לכיתה י״א
בנושא הזה 5 שיעורים. כך הם מתחילים:
חומצות לפי ברונסטד-לאורי
הגדרת חומצה ובסיס לפי ברונסטד ולאורי (מעבר פרוטון), והתגובות של חומצות עם מים לפי דף התגובות: HX, HNO₃, H₂SO₄ וחומצות קרבוקסיליות. הבחנה בין מים כמגיב לבין מים כממס (C9).
בסיסים, אמינים ומים כחומצה וכבסיס
בסיסים: אמוניה ואמינים שמגיבים עם מים, נתרן הידרוקסידי שמתמוסס ומשחרר יוני OH⁻, ומים שמשמשים חומצה מול בסיס ובסיס מול חומצה. תמיסה מימית בסיסית.
סקלת pH ואינדיקטורים
סקלת ה-pH (בלי חישוב): מה המספר אומר, ואיך משווים pH של תמיסות לפי ריכוז יוני H₃O⁺ או OH⁻. אינדיקטורים כחומרי בוחן לאופי התמיסה - כשהצבעים נתונים בשאלה ולא נזכרים בעל פה.
סתירה מלאה וחלקית ותחום ה-pH
תגובת סתירה בין חומצה לבסיס: הניסוח נטו, סתירה מלאה וסתירה חלקית, וקביעת תחום ה-pH בתמיסה בסוף התגובה - לפי המגיב שבעודף, ובהשוואה בין תמיסות לפי ריכוז ולא לפי מספר מולים (C9).
תגובות ידועות ונתונות, וחזרה על היחידה
תגובות שדף התגובות מגדיר "ידועות ונתונות": פחמות ומימן פחמתי, מתכת עם חומצה, אבן גיר, מי סיד ו-SO₂. לומדים לקרוא ניסוח נתון, לזהות חומצה ובסיס, לנבא תצפיות ולחשב - ובסוף חזרה מעורבת על היחידה.
שאלה לדוגמה
לפי ברונסטד ולאורי, מהי חומצה?
- חלקיק שמוסר אלקטרונים
- חלקיק שמקבל פרוטון
- חלקיק שמוסר פרוטון
- כל חומר שיש בו מימן
לתשובה
חלקיק שמוסר פרוטון - חומצה = מוסרת H⁺. מסירת אלקטרונים קשורה לחמצון-חיזור. ולא כל חומר עם מימן הוא חומצה - למשל CH₄.
→ חמצון-חיזורכימיה של מזון (לא בבחינת תשפ״ז) ←
לומדים את כל זה במרחב הלמידה, בחינם
שיעורים מונפשים ותרגול לפי תוכנית משרד החינוך. הילד עושה משהו בכל מסך ומקבל הסבר על כל טעות, וההורה מקבל דוח שבועי. ממלכתי וממלכתי-דתי.